蕎麦薯蕷饅頭 菓匠白妙

飛び飛びになりましたが、菓匠白妙さんの最後は蕎麦薯蕷饅頭です。
こちらのお饅頭は日持ちがありましたので、ゆっくりのレビューとなりました。

いつもとちょっと違うポージングで・・・意味はありません（笑）

皮はお蕎麦の色をしていますね。

中の餡はつぶし餡です。
皮は少し日が経ってるせいかあまりふんわりというかんじでもないです。

普通の薯蕷饅頭と比べるとしっとりはしているが粘らない感じ。
そこがやっぱりそば粉に由来する食感なんでしょう。

そぼくな外観ではありますが、洗練した味わいという印象。

菓匠白妙　ＨＰ　八千代中央店（←伺ったお店）

千葉県八千代市ゆりのき台4-1-14 TEL 047-489-1200
FAX 047-489-1800 定休日：火曜日・水曜日
営業時間：AM9:30～PM7:00

東葉高速線「八千代中央駅」下車 徒歩１分