2016年9月28日水曜日

栗のロールケーキ タマミィーユ

さてタマミィーユさんラストは栗のロールケーキです。
例によって正式の名前ではありません(;^_^A


ふんわりとしていて上にはモンブランのような栗のクリームものせられています。
クリームはほんのりと洋酒の香りが微かに香ります。


スポンジはふわふわでほろほろ系です。
巻いてあるクリームの中にも栗の小さなかけらが入っている。


ポイップクリームにもペーストが混ぜ込んであるみたいなので、どちらかというと和菓子のような餡のような趣。


このサイズは4分の1サイズです。
短めサイズで1本が1200円と割とよいお値段ですが、栗がたっぷりと使われており、丁寧に作られいる印象。

タマミィーユさん割と良い場所とは言えない立地ながら、本格的な洋菓子作りで丁寧で上質な素材使ってるという印象。
お値段もそれなりにするけども・・・・。

まだまだいろいろと食してみたい気がします。
今のところ私のおすすめは京成バラ園オリジナルのバラのディアマンクッキーかなwww

webで買えるディアマンはバラの香りこそないかもだけど、相当美味しいと思います。

フランス菓子 タマミィーユ
千葉県八千代市大学町2-1-10 
営業時間 9:30~19:00
定休日 水曜日、第3木曜日
ブログ オンラインショップ

2 件のコメント:

  1. くりひなママ2016年9月29日 21:47

    ああ~おいしそう。。和栗、いいですよねえ。
    私も実家の近くにお気に入りのケーキ屋さんがあるんですが、
    私が寄れる曜日が定休になってしまってショック。。。
    薔薇のディアマンクッキー、気になります~~、
    いい香りなんだろうな~~♪

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    1. くりひなママさんこんばんわっ(^▽^)
      芋栗の美味しい季節になってまいりました。
      バラのディアマンクッキー香りは食べるとほのかに感じるくらい。
      後を引くおいしさです。
      ああん私も食べたくなってきました( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

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